Sabato 7 giugno imbandiremo una lunga tavola imperiale nel Viale degli Ulivi, tra i filari dei nostri vigneti.
La cucina dello chef Massimo Andrea Di Maggio di Tenuta Chianchito si alternerà alle esecuzioni del duo Corde Sciolte – Nunzio Ferro alla chitarra manouche e Andrea Resce al contrabbasso – in una composizione a più voci fatta di cibo e musica, suoni e sapori.
Con questo appuntamento si apre la nostra stagione estiva al Borgo: un evento dove natura, enogastronomia e musica si intrecciano in un’unica esperienza.
MENU
Cubo di frittata di asparagi, ricotta di bufala e terra di olive
CalaRosa Spumante Metodo Classico Rosé Brut
Ferri con zucchina in doppia consistenza, stracciatella e pane agli agrumi
Terra Cretosa Falanghina 2024
Guancia di manzo a lenta cottura con riduzione di Dodiciventuno su patate cotte alla cenere (oppure, su richiesta, burrata)
Dodiciventuno, Nero di Troia 2021
Frolla, mirtillo e crema chantilly
Sètale, Passito Aleatico 2021
CORDE SCIOLTE
Corde Sciolte è un duo formato da Nunzio Ferro (chitarra manouche) e Andrea Resce (contrabbasso). Nasce dal desiderio di superare i limiti, creando un sound organico e artigianale, ricco di identità e carattere. È una fusione iperminimalista che unisce architetture barocche a improvvisazioni jazz manouche, con influenze dall’Africa, dal Sud America e dall’Irlanda.
NOTE
La tavola è imperiale, per cui ci sarà un’unica tavolata per tutti.
È possibile richiedere l’alternativa vegetariana (burrata al posto della carne) specificandolo nel campo note al momento della prenotazione, e comunque non oltre mercoledì 4 giugno.
Non sono previsti menu alternativi per intolleranze e allergie alimentari.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria.
Il biglietto è rimborsabile solo in caso di annullamento dell’evento.
Dettagli dell'evento
Data: 7 Giugno 2025
Ora di inizio: 20:30
Orario di fine: 23:00
Luogo: Borgo Turrito, Borgo Incoronata
Telefono: 0881 810141 (int. 4)
Email: info@borgoturrito.it